تاثیر مکمل یاری ZMA بر شاخص های التهابی آسیب عضله (CK و LDH) به دنبال یک وهله فعالیت مقاومتی برونگرا در دختران غیر ورزشکار ۱۸ تا ۲۸ ساله

رضائی زنوز, ساناز; عابد نطنزی, حسین; غزالیان, فرشاد

doi:10.34785/J019.2022.557

تاثیر مکمل یاری ZMA بر شاخص های التهابی آسیب عضله (CK و LDH) به دنبال یک وهله فعالیت مقاومتی برونگرا در دختران غیر ورزشکار ۱۸ تا ۲۸ ساله

نوع مقاله : مقاله پژوهشی Released under (CC BY-NC 4.0) license I Open Access I

نویسندگان

¹ کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی، گروه تخصصی تربیت بدنی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.

² استادیار فیزیولوژی ورزشی، گروه تخصصی تربیت بدنی ، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

³ دانشیار فیزیولوژی ورزشی، گروه تخصصی تربیت بدنی ، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

10.34785/J019.2022.557

چکیده

پس از یک فعالیت مقاومتی برونگرا، ورزشکاران دچار درجاتی از کوفتگی عضلانی می‌شوند که یکی از انواع آن، کوفتگی عضلانی تأخیری است. به دنبال این آسیب، فاکتورهای التهابی در خون رها می‌شوند. هدف از این مطالعه تعیین تاثیر مکمل‌یاری ZMA بر شاخص‌های التهابی آسیب عضله( CK و LDH) به دنبال یک وهله فعالیت مقاومتی برونگرا در دختران غیر ورزشکار بود. به این منظور، از دختران جوان و سالم ۱۸ تا ۲۸ ساله با شاخص توده بدنی۲۰ تا ۲۵ استفاده شد. افراد بطور تصادفی در سه گروه ده تایی شامل: ۱- فعالیت مقاومتی برونگرا و مکمل‌ ZMA، ۲- فعالیت مقاومتی برونگرا و دارونما و ۳- فعالیت مقاومتی برونگرا بدون مکمل و دارونما، قرار گرفتند. هر سه گروه در روز پیش آزمون در یک فعالیت مقاومتی برونگرا (کار با دستگاه پشت پا) شرکت کردند. افراد به مدت دو هفته، تحت مکمل‌یاری مختص به گروه خود قرار گرفتند. سپس گروه‌ها در همان فعالیت بدنی مقاومتی برونگرا قبلی، شرکت کردند. قبل و بعد از فعالیت بدنی از افراد نمونه خونی گرفته شد و میزان CK و LDH مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطوح‌ CK و LDH بعد از فعالیت مقاومتی برونگرا در هر گروه افزایش یافت، هرچند برای همه گروه‌ها معنادار نبود و تفاوتی بین سه گروه پس از مکمل‌یاری مشاهده نشد (P>0.05). به نظر میرسد که یک وهله فعالیت مقاومتی برونگرا باعث افزایش آسیب عضلانی به عنوان شاخصی از کوفتگی عضلانی در دختران غیر ورزشکار می‌شود و ۱۴ روز مکمل‌یاری، ZMA میزان آسیب عضلانی را به طور معنادار کاهش نمی‌دهد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

The effect of ZMA supplementation on inflammatory factors of muscle injury (CK and LDH) following a bout of eccentric resistance exercise in non-athlete woman aged 18 to 28 years

نویسندگان [English]

Sanaz Rezaei Zonooz ¹
Hossein Abed Natanzi ²
Farshad Ghazalian ³

¹ MSc of sports nutrition, Department of physical education, Science and Research Branch, Islamic Azad University Tehran, Iran.

² Assistant Professor of exercise physiology, Department of physical education, Science and Research Branch, Islamic Azad University Tehran, Iran.

³ Associate Professor of exercise physiology, Department of physical education, Science and Research Branch, Islamic Azad University Tehran, Iran.

چکیده [English]

After an eccentric resistance exercise, athletes experience some degree of muscle soreness such as delayed muscle soreness. Following this damage, inflammatory factors are released into the bloodstream. The aim of current study was to find out the effect of ZMA supplementation on inflammatory factors of muscle injury (CK and LDH) following a bout of eccentric resistance exercise in non-athlete women. For this purpose, young and healthy women aged 18 to 28 years with a body mass index of 20 to 25 were used. Individuals were randomly divided into three groups of ten, including: 1- eccentric resistance exercise and ZMA supplementation, 2- eccentric resistance exercise and placebo, and 3- eccentric resistance exercise without supplementation and placebo. All three groups participated in an eccentric resistance exercise (lying leg curl muscles training hamstring yo-life supreme) the day before the test. Individuals underwent group-specific supplementation for two weeks. Then, the groups participated in the same eccentric resistance exercise as before. Blood samples were collected before and after physical activity and CK and LDH levels were assessed. The results showed that CK and LDH levels increased after eccentric resistance exercise in each group, although it was not significant for all studied groups and no significant difference was observed between the three groups after supplementation (P> 0.05). Eccentric resistance exercise seems to increase muscle injury as an indicator of muscle contusion in non-athlete women, and 14 days of supplementation with ZMA does not significantly reduce muscle injury.

کلیدواژه‌ها [English]

Eccentric Resistance Exercise
Muscle Injury
ZMA Supplement
Creatine Kinase
Lactate Dehydrogenase

مراجع

[1] Hotfiel T, Freiwald J, Hoppe MW, Lutter C, Forst R, Grim C, et al. Advances in delayed-onset muscle soreness (DOMS): Part I: Pathogenesis and diagnostics. Sportverletzung· Sportschaden. 2018;32(04):243-50.

[2] Heiss R, Lutter C, Freiwald J, Hoppe MW, Grim C, Poettgen K, et al. Advances in delayed-onset muscle soreness (DOMS)–part II: treatment and prevention. Sportverletzung· Sportschaden. 2019;33(01):21-9.

[3] Close GL, Ashton T, Cable T, Doran D, MacLaren DP. Eccentric exercise, isokinetic muscle torque and delayed onset muscle soreness: the role of reactive oxygen species. European journal of applied physiology. 2004;91(5):615-21.

[4] Brancaccio, P., Lippi, G., & Maffulli, N. (2010). Biochemical markers of muscular damage. Clinical chemistry and laboratory medicine, 48(6), 757-767.‏

[5] Kafkas ME. The effect of strength exercises at different angular velocities on muscular LDH and CK. Isokinetics and Exercise Science. 2014;22(1):63-8.

[6] Miles MP, Andring JM, Pearson SD, Gordon LK, Kasper C, Depner CM, et al. Diurnal variation, response to eccentric exercise, and association of inflammatory mediators with muscle damage variables. Journal of Applied Physiology. 2008;104(2):451-8.

[7] Samavatisharif M, Neghad A, Seiavoshy H. Comparison between two methods of supplementation with glutamine and sodium bicarbonate on CPK, LDH and CRP in non-athlete women students. International Journal of Sport Sciences. 2015;2(3):53-9.

[8] Rahnama N, Faramarzi M, Gaeini AA. Effects of intermittent exercise on cardiac troponin I and creatine kinase-MB. International journal of preventive medicine. 2011;2(1):20.

[9] Branwen G. ZMA Sleep Experiment. 2017.

[10] علی اصغر رواسی، چوبینه، کاظمی، قره خانی. 1390. تاثیر مکمل ویتامین های E و C بر کوفتگی عضلانی تاخیری زنان غیرورزشکار. پژوهش های فیزیولوژی و مدیریت در ورزش 5. 7.

[11] Magal M, Dumke CL, Urbiztondo ZG, Cavill MJ, Triplett NT, Quindry JC, et al. Relationship between serum creatine kinase activity following exercise-induced muscle damage and muscle fibre composition. Journal of sports sciences. 2010;28(3):257-66.

[12] Lukaski HC. Magnesium, zinc, and chromium nutriture and physical activity. The American journal of clinical nutrition. 2000;72(2):585S-93S.

[13] Carvil P, Cronin J. Magnesium and implications on muscle function. Strength & Conditioning Journal. 2010;32(1):48-54.

[14] Finstad EW, Newhouse IJ, Lukaski HC, McAuliffe JE, Stewart CR. The effects of magnesium supplementation on exercise performance. Medicine and science in sports and exercise. 2001;33(3):493-8.

[15] Newhouse IJ, Finstad EW. The effects of magnesium supplementation on exercise performance. Clinical Journal of Sport Medicine. 2000;10(3):195-200.

[16] Krotkiewski M, Gudmundsson M, Backström P, Mandroukas K. Zinc and muscle strength and endurance. Acta Physiologica Scandinavica. 1982;116(3):309-11.

[17] Sakakeeny, L., Roubenoff, R., Obin, M., Fontes, J. D., Benjamin, E. J., Bujanover, Y., ... & Selhub, J. (2012). Plasma pyridoxal-5-phosphate is inversely associated with systemic markers of inflammation in a population of US adults. The Journal of nutrition, 142(7), 1280-1285.‏

[18] Kannan K, Jain SK. Effect of vitamin B6 on oxygen radicals, mitochondrial membrane potential, and lipid peroxidation in H2O2-treated U937 monocytes. Free Radical Biology and Medicine. 2004;36(4):423-8.

[19] di Salvo ML, Safo MK, Contestabile R. Biomedical aspects of pyridoxal 5′-phosphate availability. Front Biosci (Elite Ed). 2012;4:897-913.

[20] Manore, M. M. (2000). Effect of physical activity on thiamine, riboflavin, and vitamin B-6 requirements. The American journal of clinical nutrition, 72(2), 598S-606S.‏

[21] Fogelholm M. Micronutrient status in females during a 24-week fitness-type exercise program. Annals of nutrition and metabolism. 1992;36(4):209-18.

[22] Knapik JJ, Steelman RA, Hoedebecke SS, Austin KG, Farina EK, Lieberman HR. Prevalence of dietary supplement use by athletes: systematic review and meta-analysis. Sports Medicine. 2016;46(1):103-23.

[23] Wilborn CD, Kerksick CM, Campbell BI, Taylor LW, Marcello BM, Rasmussen CJ, et al. Effects of zinc magnesium aspartate (ZMA) supplementation on training adaptations and markers of anabolism and catabolism. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2004;1(2):1-9.

[24] Heavens KR, Szivak TK, Hooper DR, Dunn-Lewis C, Comstock BA, Flanagan SD, et al. The effects of high intensity short rest resistance exercise on muscle damage markers in men and women. The Journal of Strength & Conditioning Research. 2014;28(4):1041-9.

[25] Sheikholeslami-Vatani D, Ahmadi S, Faraji H. The effects of omega-3 and branched-chain amino acids supplementation on serum apoptosis markers following acute resistance exercise in old men. Journal of aging and physical activity. 2019;27(2):198-204.

[26] Sakamoto K, Nosaka K, Shimegi S, Ohmori H, Katsuta S. Creatine kinase release from regenerated muscles after eccentric contractions in rats. European journal of applied physiology and occupational physiology. 1996;73(6):516-20.

[27] Esmaiel A, Abtahi IH. Response of creatine kinase and lactate dehydrogenase enzymes to rest interval between sets and set-repetition configuration during bouts of eccentric exercise. Interventional Medicine and Applied Science. 2018.

[28] Stover PJ, Field MS. Vitamin B-6. Advances in Nutrition. 2015;6(1):132-3.

[29] Micheletti A, Rossi R, Rufini S. Zinc status in athletes. Sports medicine. 2001;31(8):577-82.

[30] Byström MG, Rasmussen-Barr E, Grooten WJA. Motor control exercises reduces pain and disability in chronic and recurrent low back pain: a meta-analysis. Spine. 2013;38(6):E350-E8.

[31] پریچهر حناچی، شمس جنگی اسکوئی، علی اصغر رواسی. 1391. تاثیر مکمل اکسید منیزیم، سولفات روی در قدرت ماهیچه ای، سطح سرمی منیزیم و روی در زنان سالم و فعال. زیست شناسی کاربردی 1. 45-

[32] Lukaski HC. Vitamin and mineral status: effects on physical performance. Nutrition. 2004;20(7-8):632-44.

[33] Lembke P, Capodice J, Hebert K, Swenson T. Influence of omega-3 (n3) index on performance and wellbeing in young adults after heavy eccentric exercise. Journal of sports science & medicine. 2014;13(1):151.

[35] Vassilakopoulos T, Karatza M-H, Katsaounou P, Kollintza A, Zakynthinos S, Roussos C. Antioxidants attenuate the plasma cytokine response to exercise in humans. Journal of Applied Physiology. 2003;94(3):1025-32.

[36] Koehler K, Parr M, Geyer H, Mester J, Schänzer W. Serum testosterone and urinary excretion of steroid hormone metabolites after administration of a high-dose zinc supplement. European journal of clinical nutrition. 2009;63(1):65-70.

[37] دکتر داریوش شیخ الاسلامی، اسلار بردبار. 1391. تاثیر مکمل ZMA به تنهایی و ترکیب آن با کربوهیدرات، همراه با شش هفته تمرین مقاومتی بر هورمون های آنابولیک و شاخص های آسیب سلولی در مردان تمرین نکرده. المپیک 3. 59.